إنفوجراف| نصائح للوقاية من التسمم الغذائي

يعدّ التسمم الغذائي حالة مرضية شائعة، تنتج عادة بسبب تناول الغذاء الملوث بالكائنات الحية الدقيقة المعدية، بما فيها الفيروسات، أو البكتيريا، أو الطفيليات، أو الفطريات، وقد يحدث نتيجة وجود السموم المختلفة في الطعام المتناول، ويشمل ذلك السموم الطبيعة أو الصناعية المضافة.