الصحة العالمية: الأسبارتام «مادة مسرطنة محتملة»

أعلنت جهتان مرتبطتان بمنظمة الصحة العالمية، اليوم الجمعة 14 يوليو 2023، أن محلي الأسبارتام مادة مسرطنة محتملة.

ويأتي الإعلان بناءً على قرار لجنتين مختلفتين تابعتين لمنظمة الصحة العالمية، كانت إحداهما تنظر في وجود أدلة على أن المادة تُشكل خطرًا محتملًا، والأخرى تُقيم مقدار الخطر الفعلي الذي تشكله هذه المادة على الحياة.

أكثر المحليات شهرة في العالم

الأسبارتام أحد أكثر المحليات شهرة في العالم، ويستخدم في كثير من المنتجات التي تعد صديقة للحميات الغذائية، حسب وكالة أنباء رويترز.

وحاول رئيس قسم التغذية في منظمة الصحة العالمية، فرانشيسكو برانكا، خلال مؤتمر صحفي قبيل الإعلان، مساعدة المستهلكين على فهم الإعلانين اللذين قد يبدوان متضاربين، لا سيما للذين يبحثون عن محليات الاصطناعية لتجنب السكر.

مادة مسرطنة محتملة

قال برانكا: “إذا كان المستهلكون بصدد اتخاذ قرار بشأن تناول الكولا بالمحليات أو تناول الكولا بالسكر، أعتقد أنه يجب وضع خيار ثالث في الحسبان، وهو شرب الماء بدلًا من هذا”.

وقالت الوكالة الدولية لأبحاث السرطان، مقرها ليون، في أول إعلان لها عن المادة في وقت مبكر من يوم الجمعة، إن “الأسبارتام مادة مسرطنة محتملة”. ويعني هذا وجود أدلة محدودة على أن المادة يمكن أن تسبب السرطان.

مراجعة شاملة

لكنه لا يأخذ في الحسبان المقدار الذي يحتاجه الشخص ليكون في خطر، وهو ما تنظر فيه لجنة منفصلة، وهي لجنة الخبراء المشتركة للمواد المضافة إلى الأغذية، التي مقرها جنيف، والتي تشترك فيها منظمة الصحة العالمية ومنظمة الأغذية والزراعة (الفاو).

وبعد إجراء مراجعة شاملة خاصة بها، قالت اللجنة، اليوم الجمعة، إنها ليست لديها دليل مقنع على الضرر الناجم عن الأسبارتام، وواصلت التوصية بالحفاظ على مستويات استهلاك من الأسبارتام أقل من 40 مليجرامًا لكل كيلوجرام من الوزن في اليوم.

اقرأ أيضًا| «الصحة العالمية»: الأطفال الأقل ثراءً كانوا الأكثر تضررًا من كورونا

اقرأ أيضًا| مادة مسرطنة تستخدم في المشروبات الغازية.. والصحة العالمية تحذر