طبيب يقترح طريقة مبتكرة لتناول الكيوي

اقترح جوزيف سلهب، المعروف باسم “طبيب المعدة”، طريقة جديدة لتناول الكيوي للاستفادة من عناصره الغذائية، مشيرا إلى أن معظم الناس يتناولون الكيوي بطريقة خاطئة، ما يؤدي إلى فقدان نسبة تقرب إلى 50% من الألياف الضرورية في الفاكهة.

وقال الدكتور سلهب: “إذا أكلت ثمرة كيوي مع القشرة، فإنك تحصل على 50٪ أكثر من الألياف وبعض الفيتامينات الإضافية والمغذيات”. وفقًا لما نشرته صحيفة ميرور، اليوم الأحد 23 يونيو 2024.

غسل الكيوي

أوضح سلهب في فيديو على “تيك توك”، أنه ينبغي “غسل الكيوي جيدًا لإزالة الشعرات الصغيرة”، ويوصي أيضًا باستهلاكها عندما تكون “ناعمة” بحيث تكون “أسهل في الأكل”.

واعترافًا بأن البعض قد يجد الأمر “غريبًا بعض الشيء”، أوصى سلهب بتقطيع الكيوي إلى أقراص، وأضاف: “الكيوي مفيد لصحة الأمعاء، فهو يحتوي على طن كامل من فيتامين “سي”، ويسمح للبكتيريا الجيدة بالنمو ويساعد على منع الإمساك”.

الفوائد الصحية

اقتراحه المثير للجدل لم يسعد الجميع، بغض النظر عن الفوائد الصحية. وقال أحد المتابعين: “لا أستطيع، القشرة تخيفني”.

وفي الوقت نفسه، لا يستطيع بعض الناس القيام بذلك لأسباب تتعلق بالحساسية.

قشرة الكيوي

يُقال إن قشرة الكيوي يمكن أن تكون رائعة للمظهر الخارجي، فضلا عن الصحة الداخلية، إذ يحتوي على نسبة عالية من فيتامين E الذي يستخدم في مستحضرات التجميل.

ويُزعم أنه يمكن أن يكون له تأثير مضاد للشيخوخة على البشرة، ويمكن أن يساعد في الحفاظ على التوهج الصحي.