وجهت وزارة الصحة والسكان المصرية، اليوم الجمعة 23 يونيو 2023، عدة نصائح وإرشادات طبية للمواطنين، تزامنًا مع قرب الاحتفال بعيد الأضحي.
وقال المتحدث باسم وزارة الصحة والسكان، الدكتور حسام عبدالغفار: “يجب شراء اللحوم ومشتقاتها من مصادر موثوق بها، وعدم شراء أي لحوم معرضة للتلوث بالأتربة والحشرات الطائرة، وعدم تجميد اللحوم أكثر من مرة”.
وأوضح عبر صفحة الوزارة على فيسبوك أن اللحوم الطازجة تتميز بلونها الأحمر أو الطوبي الفاتح، والدهون الصالحة تتميز باللون الفاتح، واللون القاتم يدل على قرب فسادها، مع التأكد من عدم وجود بقع بيضاء أو رمادية في اللحوم، مما يدل على إصابتها بأحد الأمراض التي يمكن أن تنتقل للإنسان.
اقرأ أيضًا|«الصحة العالمية» تحذر من وباء قادم أشد من فيروس كورونا
ونصح عبدالغفار بتناول الطعام، خلال ساعات النهار، وتجنب الأكل ليلًا، وتقسيم وجبات اليوم على 5 وجبات صغيرة، لتجنب الإصابة بالتخمة وعسر الهضم، والإكثار من شرب المياه.
وأوصى كذلك بتناول اللحوم الحمراء بكميات معقولة، وتقليل كميات الأغذية التي تحتوي على الدهون والنشويات والكربوهيدرات، والإكثار من تناول الفواكة والخضروات في كل وجبة.
وأوضح أن إدارات مراقبة الأغذية بالمحافظات شنت حملات استباقية على جميع المنشآت الغذائية، خاصة أماكن عرض وبيع وتخزين اللحوم ومصنعاتها والمشروبات والعصائر، إلى جانب تكثيف الحملات الرقابية على الفنادق، والمطاعم.
اقرأ أيضًا|الصحة المصرية: الإفراط في شرب القهوة خطر على هذه الفئة
رابط مختصر : https://roayahnews.com/?p=1545324