8
رؤية
الرياض – تداول رواد مواقع التواصل الاجتماعي، مقطع فيديو يوثق تجربة نادرة أجراها أحد ملاك مزارع التمور في السعودية.
وأظهر الفيديو أحد السعوديين ويدعى عبدالعزيز التويجري ، يعرض تمراً “مجروشاً” على ضيوفه مشيراً إلى أنه تم تخزينه في عام 1406هـ، أي قبل 34 عاماً.
وأوضح التويجري، إن والدته هي من صنعت هذا التمر، منذ 34 عاماً ولم يتغير منذ ذلك الوقت ، وأن “الجروشة” التي تظهر على التمر من علامات الجودة، وأن السبب في ظهورها هو توحّد الجلكوز والفركتوز.
تجربة فريدة من نوعها قام بها الأستاذ عبدالعزيز التويجري @abdulaziztwegry بتخزين تمر سكري ضميد (مكبوس) لمدة ٣٤ عام ولما فُتح وُجد بأفضل حال.
هذا دليل على أن التمر أمن غذائي مهم. pic.twitter.com/egJylotJLd— سلطان الجربوع (@sultan_j7) March 28, 2019
رابط مختصر : https://roayahnews.com/?p=251949