بعد إيقاف توزيع «المايونيز» وسحبه من الأسواق بالرياض.. ما هو التسمم الوشيقي؟

أصدرت وزارة الشؤون البلدية والقروية والإسكان في السعودية، أمس السبت 11 مايو 2024، بيانًا عبر الحساب الرسمي للوزارة على منصة “أكس”، وذلك بشأن ظهور حالات التسمم في مطعم (همبرقيني) بمدينة الرياض مؤخرًا والإجراءات التي سوف تعمل عليها الجهات الحكومية.

وأعلنت الوزارة إيقاف توزيع المنتج وسحبه من الأسواق والمنشآت الغذائية بجميع مدن المملكة، وإيقاف المصنع تمهيدا لتطبيق الإجراءات النظامية.

ووفقا لتعريف منظمة الصحة العالمة تستعرض شبكة رؤية الإخبارية 5 معلومات عن التسمم الوشيقي (البوتيوليني).

#بيان_صحفي: الوزارة بالتعاون مع الجهات ذات العلاقة تعلن عن اتخاذ عدداً من الإجراءات بشأن حالات التسمم في الرياض. pic.twitter.com/IUdmhi6Wjr

— وزارة الشؤون البلدية والقروية والإسكان (@saudimomrah) May 11, 2024

خمس معلومات عن التسمم الوشيقي

بكتيريا المطثية الوشيقية تنتج سمومًا قوية تُعرف بالوشيقية، والتي تتكون في البيئات الخالية من الأكسجين.

هذه السموم تُعد من أشد السموم فتكًا على الإطلاق، إذ تتداخل مع الإشارات العصبية وقد تؤدي إلى شلل العضلات والجهاز التنفسي.

يحدث التسمم عادةً عن طريق تناول الأطعمة التي لم تُعالج بشكل سليم، مثل الأطعمة المعلبة أو المخمرة في المنزل.

العلامات الأولية للإصابة تشمل الشعور بالإرهاق والضعف والدوخة، يتبعها صعوبة في الرؤية وجفاف الفم ومشاكل في البلع والكلام، وقد يصاحب ذلك القيء والإسهال أو الإمساك والانتفاخ.

يُعتبر التسمم الوشيقي حالة طارئة تستدعي التدخل الطبي الفوري، ويمكن أن يكون قاتلًا إذا لم يُعالج بسرعة بالأمصال المضادة للسموم والدعم التنفسي.

بيان وزارة الشؤون البلدية والقروية والإسكان السعودية