أضخم وأعجب أطعمة تغزو “جيينيس” وتدخل التاريخ

رؤية – ياسمين قطب

لم يصل إبداع الإنسان وهوسه بالطعام حد تجربة كل ماهو جديد، والتعرف على الثقافات المختلفة، ووصل الأمر بالبعض إلى تخليد طعامه المفضل عبر صفحات أكبر موسوعة للأرقام القياسية في العالم.

وفيما يلي استعراض لأشهر الأطعمة العربية والعالمية التي تم تخليدها في جينيس:
 

أكبر قطعة شيكولاتة
تمكن مصنع “سويت وييف” للحلويات  بالامارات بانتاج أضخم قالب شوكولاتة بالعالم بوزن يزيد على 350 كيلو جراما.

وصنع القالب مما يقرب من 14 ألف و600 قطعة شوكولاتة سوداء وبيضاء وقد استغرق تنفيذه 100 ساعة من العمل المتواصل شارك في صنعها  أكثر من 20 من الطهاة من جنسيات مختلفة .

 ووصلت  تكلفته القالب 75 ألف درهم  20.4ألف دولار وهو بطول 365سم وعرض 365 سم وبمساحة 13.36 متر مربع.

 والقالب أشبه بلوحة فسيفساء ضخمة اذ تم تزيينه بقوالب شوكولاتة بيضاء تحمل صورا لقادة الامارات ، وصورا للإنجازات العمرانية والتنموية العملاقة التي تشهدها الدولة.

 وتم تصنيع هذا القالب كنوع من رد الجميل لدولة الامارات، التي يعمل فيها هذا المصنع منذ اكثر من 17 عاما.

فلافل لبناني
دخلت لبنان موسوعة جينيس بأكبر صحن فلافل في العالم.

حضر الطهاة اللبنانيون 5 أطنان من عجينة الفلافل، لتتحول إلى أكثر من 130 ألف قرص فلافل.
 

أكبر سندوتش لحوم في العالم
دخلت محافظة بورسعيد المصرية موسوعة جينيس من أوسع أبوابها عن طريق تحضير أضخم ساندوتش في العالم.

وأعد السندوتش الجمعية الفرعونية لطهاة مصر بهدف تنشيط السياحة في يوم اليتيم، الجمعة 7 أبريل عام 2017.

ويبلغ طول السندوتش  بطول 1000 متر علي الممشي السياحي عند مدخل المجري الملاحي لقناة السويس، ويتكون من طبقات من اللحم والزيتون والسلطة والمخلل والجبن.

زبدة الفول السوداني
تمكن صاحب محل الحلويات “نيك مونتي” من تسجيل رقم قياسي في موسوعة غينيس بصناعة أكبر طبق من زبدة الفول السوداني عام 2013 في ولاية فيرمونت، أمريكا، وقام مونتي بخلط 104 كغم من الشوكولاته مع زبدة الفول السوداني وصب الخليط في طبق يبلغ طول قطره 1.5 متر.

بان كيك
في هولندا، تمكن مطعم من إعداد أكبر فطيرة “بان كيك” للإفطار مشبعة بالقطر سُجلت في موسوعة غينيس، وبلغ وزن الفطيرة 50 كغم بقطر 2.47 مترا، واستلزمت الفطيرة قطرا وزنه 15 كغم.

هوت دوج

الهوت دوغ من أهم الوجبات السريعة في أمريكا وأكثرها شعبية، وفي عام 2011 تمكن الطاهي “دان إبيت” من صناعة أكبر شطيرة هوت دوغ أُدرجت في سجلات موسوعة غينيس بوزن 3018 كغم وطول 41 سم، وتم عرضها للبيع بسعر 40 دولارا!.
 

بيتزا مارجريتا
البيتزا “مارغريتا” الإيطالية سُجلت في موسوعة غينيس بأضخم بيتزا في العالم بقطر بلغ 40 مترا، واستلزم لإعدادها قرابة 9 طن من الطحين وو 4536 كغم من صلصة الطماطم و 3992 كغم جبنة موتزاريلا و675 كغم سمن و 250 كغم ملح و 100 كغم خس و 25 كغم خل! وبلغ وزن البيتزا النهائي 25023 كغم وتم الانتهاء من إعدادها بـ 48 ساعة وأشرف على خبزها 5 من كبار الطهاة الإيطاليين، وقُطعت إلى 5000 قطعة.

سمبوسك
تم إعداد أكبر سامبوسك محشوة بالخضروات بوزن 110.8 كجم في كلية برادفورد بالتعاون مع مطعم نجم “براساد” في المملكة المتحدة في عام 2012، وكانت السامبوسا ذات شكل ثلاثي الأبعاد وبلغ وزن الحشوة 60 كغم من البطاطا و 25 كلغ من البصل، و 15 كجم من البازلاء، و 12 حفنة كزبرة والفلفل و 300 – 250 زجاجة من زيت بذور اللفت.

شطيرة برجر
في شهر يوليو عام 2011، قررت سلسة مطاعم Juicy ´s LLC أن تصنع أكبر شطيرة برغر في العالم، تكونت من 600 رطل من اللحم و 110 أرطال من الخبز و12 رطلاً من المقبلات و30 رطلاً من الخس و20 رطلاً من البصل.

آيس كريم
العام الماضي، تمكنت شركة كيمب من تسجيل رقما قياسيا في موسوعة غينيس عبر صناعتها لأكبر مخروط آيس كريم في العالم بنكهة الفراولة في ولاية ويسكونسن، أمريكا، وبلغ وزن المخروط 1365 كغم وأشرف على نحته خمسة من كبار المتخصصين في نحت الثلج.

كابتشينو
أكبر كوب كابتشينو في العالم مجموعة من الشبان في كرواتيا يسجلون رقماً قياسياً في صناعة القهوة بأكبر كوب كابتشينو في العالم.
شهد حدث التحضير لكوب الكابتشينو مشاركة 1000 شخص، و12 ماكينة لصنع القهوة في هذه الفعالية.

أومليت
في أكتوبر عام 2010 قام عدد من الطهاة بإعداد أكبر صحن من الأومليت واستهلك ما يزيد عن 110000 بيضة ونحو 400 لتر من الزيت، وبلغ وزنه 6 أطنان.

شاي محلّى
قامت إحدى الشركات بإعداد أكبر مشروب من الشاي المحلى على الإطلاق مستهلكة بذلك 900 غالون.

من المياه، و20 رطلاً من أوراق الشاي، و1150 رطلاً من السكر، وطن من مكعبات الثلج.

أكبر مثلجات موز
قام مجموعة من مواطني مدينة سيلينسغروف في بينسلفانيا عام 1988 بصناعة أكبر صحن من مثلجات
الموز في العالم، وتطلب إعداده 2500 غالون من الآيس كريم و33000 إصبع من الموز و450 غالون من الفواكه و 600 رطل من اللوز.

كعكة آيس كريم
في عام 2011 قامت دار صناعة الألبان Dairy Queen الكندية بصناعة أكبر كعكة آيس كريم في العالم.

بلغ وزنها ما يزيد عن 22 ألف رطل، وصنعت من الآيس كريم بنكهة الشيكولا، وقام بتصميمها مجموعة من الطلبة الدارسين للهندسة في جامعة تورونتو

تشيز كيك
أقدمت شركة Kraft لصناعة الجبن في المكسيك على محاولة إعداد أكبر تشيز كيك في العالم في يناير 2009.

وكانت محاولة ناجحة بعد أن وصل وزنها إلى ما يزيد عن 4700 رطل وتطلب إعدادها 1800 رطل من كريمة الجبن و800 كيلوغرام من اللبنة و550 رطلاً من السكر.

وتم تغطيتها بـ220 رطلاً من الفريز ووصل ارتفاعها إلى ما يزيد عن 800 قدم.

كب كيك
قامت شركة Gourmet Gift Baskets في ولاية نيوهامبشاير بإعداد أكبر كابكيك بالفانيليا في العالم
والتي بلغ وزنها اكثر من 1200 رطل، وتطلبت 800 بيضة و200 رطل من السكر.